调味制造行业三大方式——饮食业、家中与食品产业中，复合调味料厂家表示饮食业方式与家庭方式的占比在75%左右，食品调味料也是饮食业与家庭方式的占较为高，例如火锅店调味品的零售方式占比达50%，饮食业方式占46%。

      之所以能够快速快速，得益于食品调味料类目拓宽的边界远高于基本调味品,制造行业的创新支撑制造行业快速扩充。而从口感粘性视角来看,消费者对食品调味料的口感粘性更高,同时类目商品种类也是扩大消费受众群体范畴的区域。而目前，复合调味料厂家在食品调味料行业，火锅店调味品和中式食品调味料凭借方便性、规范化、口感稳定，成为食品调味料中2个细分化跑道。